DOMETES SOSLU KABAK , BIBER KIZARTMASI

Aslinda hepimizin bildigi ve eminim ki vazgecemedigi sebeze kizartmasi ,patlican ,kabak, ve biber kizartmasi ..ne yazik ki patlicanim yoktu ., kabak ve biberle idare ettik. --malzemeler
- 3 adet soyulmus kabak
-4 adet dolmalik biber
-kizartmak icin sivi yag

--domates sosu
-2 adet buyuk boy rendelenmis domates
-2 dis sarimsak
-2 yemek kasigi kiyilmis maydonoz
-2 yemek kasigi sivi yag
-tuz

halkalar halinde dogradiginiz kabaklari ve parcalara boldugunuz biberleri bol sivi yagda kizartin ve kagit havluda fazla yagini aldiktan sonra tabaga dizin . sos icin 2 yemek kasigi sivi yagda ezilmis sarimsaklari ve domates rendesini iyice pisirin, domatesin suyu azaldiktan sonra tuzu ve maydonozu ilave edin ve kizarmis sebzelerin uzerine gezdirin .afiyrt olsun