TUNA TARTAR

---

-cok taze cig ton baligi , wasabi, frenk sogani,susam,zeytinyagi,tuz,taze cekilmis karabiber.

--

Ben 300 gr sashimi ya da sushi yapilabilinecek kivamda ki(mumkunse blue ya da yellowfin tuna)

ton baligini incecik kiymadan daha irice ,minicik kareler haline getirdim.Icerisine ince kiyilmis yesil sogan,1 cay kasiginin yarisi kadar wasabi,1 tatli kasigi susam,1 tatli kasigi zeytinyagi, tuz ve karabiber iyice kasikla karistirip 6 kisiye servis yaptim.Yaninda bence olmazsa olmazi deniz yosunu ,soy sos ve soguk sake.Afiyet olsun.:)